先週の週末は、夏本番を前にした最後の休息だったのでしょうか。
この1週間はとにかく猛暑。連日30℃を超え、外に出るのは自殺行為とも思える暑さです。
今日はミニバスも午前中のはずだったのに、体育館に向かう途中で、アリサ母に呼び止られて、体育館が使えないと。
聞いてみるとなぜか午前中に市役所の防災関連の行事が入ったとかで、子供達も体育館に集まったのに、その場で強制解散になったようで、不満顔。
そんなもんで、今日は家から一歩も出ずに、ゴロゴロ過ごすことに。
そうは言っても、ママはパート、トモは来週試験があるとかで、部屋にこもって勉強中。ショーゴは部活があるとプイと出て行ってしまったので、本当にやることがない。
仕方がないので、昨日大量に貰った枝豆を使ってスープ作りに勤しんでます。
しかし今日はかなりの失敗作だ。
たまねぎ炒めて、枝豆と一緒に圧力鍋で煮込み、バーミックスで豆をすりつぶすところまではよかったのだが、味を濃くしておこうと、ブイヨンを3個入れたあたりから失敗は始まっていた。
本当なら塩コショウは最後に味を調えるときに使うのに、今日は先日スカイツリーのお膝元のソラマチで仕入れた、死海の塩を使ってみようと二ツマミ半も入れてしまった。
ブイヨンが溶けるまでと、ふたたび圧力鍋のふたをして煮込んだのだが、ふたを開けて味見をしたところ、当然のようにしょっぱい。
いくら夏で塩分補給が大事だといっても、これでは自分もそしておじいちゃんも高血圧で倒れてしまう。
牛乳で延ばしてもまだダメ。
さてどうするか。。。
仕方ないので、計画にはなかったジャガイモを1個茹でて、潰して投入。
全体の塩分量は変わらないものの、これで何とかごまかしつつ、マグカップに取り分けて、冷蔵庫に投入。
あとはあとで生クリームでも買ってきて、食べる前にくるっと回せば何とかごまかせるか。。。
それにしても暑い。
暑すぎる。
座っていても、立っていても、ましてや台所で料理なんて汗びっしょり。
世のお母さん方、この時期毎日ご苦労様です。