日頃やらなくちゃと思いながらできていない事って一杯ありますよね。
今朝の私。
息子とかみさんがバスケの卒団旅行に出かけるため、朝からバタバタしている音で目が覚めた。
6時半には出かけてしまった二人。
残された娘二人は朝寝坊を決め込んで、部屋から出てこない。
さあ何をしようかと考えながら、先ず気になったのが包丁。昨日の昼を作るのに包丁が切れない。
うちのかみさん料理はうまいんですが、とにかく道具の手入れをしない。4本ある包丁も、順番に使いながら、最後は果物ナイフで野菜を切る始末。
以前から気になってたまに包丁研ぎをしていたのだが、最近すっかり休日もバスケで忙しく、そんなことをしていなかった。
というわけで、4本の包丁を順番に研ぎ始める。
ただし本当はどうやって研ぐのかよくわからないから、とりあえず自己流で砥石にこすり付ける。それでも刃こぼれがひどかった包丁を何とかして、そこそこ切れるようにはしたつもり。
1時間半ぐらい包丁と格闘して、一服。
それでも娘二人はまだ降りてこない。
そこでついでに靴まで磨けと普段履いている３足に、バスケの審判シューズ１足。おまけにかみさんの審判シューズにも手を出して、５足を磨き上げた。
ここまでで９時半過ぎ。
やっと起きだしてきた娘のうち、姫を連れて散歩のついでにタバコを買ってくる。
朝からがんばっていいことしたから、きっといいことあるだろうと、久しぶりのパチンコに出かけるが、これがからっきし。
午後は娘の新たしい高校の制服や体操着を一緒に受け取りに行き、帰りに二人でアイスクリームを食べる。
今帰ってきたところだが、外は風が強いし、またまた姫は私の膝の上にいるので、やらないことついでに、しばらくサボっていたバスケのスコアのデータベース登録でもやりながら、残りの時間を過ごそうかな・・・。
まくやん砥石を画像で見た感じ『荒砥』というタイプの
砥石に見えるけどこれだと刃物は研げていないから
『人工仕上げ砥石』という砥石を荒砥の後に使うと
スカスカに包丁が切れるようになるで～＾＾
刃物を扱うプロとして余計なおせっかいだと思ったけど
ぜんぜん切れ味違うからよかったら試してみてや＾＾
じだやん
そういうアドバイス欲しかった！！
実は中砥を使っているんですが、仕上げ砥は持ってないんです。
それでも半年に一度ぐらいだと、刃こぼれを直す程度には使えているんで、以前よりは切れているような気がしてましたが。、やっぱり駄目ですか・・・。
ところで、この中砥も真ん中ばかり妙にへこんで、平らではなくなっています。
以前アスファルト（道路）で砥石を削ると平らになると聞いて、試したことがあるんですが、一度試したきりで、今は真ん中がいい感じにえぐれているという感じです。
今度刃物の磨き方講座なんてやってもらえないでしょうかね？
ぜひ習いに行きたいです。
了解!＾＾
今度ダイツネブログでやるがな!
ちなみに砥石の台直しは専用のペーパーがあるけど
１番安く直す方法はホームセンターでブロックを１丁
買ってきて公園の砂場から両手ですくった程度の量の砂を
拝借しブロックの上に２つまみぐらいの砂と大さじ２杯ぐらいの
水を垂らしてゴリゴリ擦るのが安くて早くて台が真直ぐになる方法やで～＾＾
ブロックと砥石との摩擦が少なくなったらまた砂と水を足してや!
後は真直ぐになるまでこれの繰り返し。
仕上げは人工仕上げ砥石で十分だから買ってきてみてちょ＾＾
わてが仕事で使ってる天然砥石は５万円や～!
それでも安い方なんやで＾＾